香川のおみやげと言えば「クアトロえびチーズの志満秀」

“つな爺”です。

名店！迷店？シリーズ第２弾です。
１回目は、　http://sanukiomiyage.ashita-sanuki.jp/e994572.html
中華そばでしたが、今回は、うどんです。


うどんと言えば「釜揚げうどん」
シンプルですけど出汁とうどんのバランスが重要です。
どちらか一方が欠けても抜けても駄目ですよね。
そんなこだわりの「釜揚げうどん」、私のおすすめは、県内で２店。
東は「大釜」、西は「かじまや」さんです。

今回は、「かじまや」さんを紹介させていただきます。




観音寺市内から仁尾町方面に抜ける県道沿いにあります。
土曜日の昼時でしたので駐車場は、県外ナンバー車が半分を占め一杯です。
いつもより県外ナンバー車、多かったですね。
私、日頃の行いが良いのでしょうか、軽自動車１台分の隙間がありましたので
辛うじて停めることができました。

お店の中も駐車場同様、満席状態です。
お店の方の案内で若いカップルさんに相席させてもらいました。




私の注文した「かまあげ　中」２玉です。




ちょっと太目のむちむち、もちもち感たっぷりの麺です。




やく味は、ねぎ、生姜、そして、うずらの卵２個です。
うずらの卵を入れることで出汁がまろやかになります。
麺に出汁がからみそれを卵が優しく包み込む・・・最高です。
卵が無くなると自分でとりに行き追加で投入できます。




家内が注文した「きつねうどん」です。
どんぶりを覆いつくすほどのおあげ！
甘辛く味が染みて、めちゃ美味しかったとの感想。
今回、はじめて注文した「きつねうどん」おすすめです。





“つな爺”の感想

麺、つけ出汁、うずら卵のナイスコラボです。
ボリューム、値段ともに言うことなしです。
今回の「きつねうどん」をはじめ、他のメニューも安くて美味しい好みの種類の
うどんがあると思いますので是非、召し上がってください。

私が、迷店と呼ぶ理由は、老舗ならではの年季の入った外観、内装、レジです(笑)
知らない人には、未知の世界の領域ですね。
うどん同様、良い味出ています。




今週の“つな”



気持ち良さそうです。。




4月29日（土）に　午前１０時から
第５回志満秀　お客様　〝 感謝祭


地元の人気店さんもご参加いただけます