香川のおみやげと言えば「クアトロえびチーズの志満秀」

“つな爺”です。


先日、家内が用事で留守でしたので息子とランチ。

と言っても自宅から車で5分かからない所にある｢中華そば　浦島｣さんに行きました。

私は、行ったことが無く(それは・・・)息子は、月に何度か行くそうです。
少しミステリアス?????




外観ですが、見ての通りです(笑)
これが、先ほどの理由(笑)




メニューです。




私が、注文した｢中華そば｣。




息子が、注文した｢チャーシュー麺｣
肉たっぷり。




二人で仲良く分け分け｢焼きめし｣を追加注文。



“つな爺”の感想

目の前に現れた「チャーシュー麺」
思わず、｢何じゃこりゃ｣とチャーシューまみれなドンブリに私、苦笑い。
息子、得意気に｢ごっついやろ｣
私も｢チャーシュー麺｣にしといたら良かったと後悔。

では、「中華そば」実食です。
まずは、スープから!!!
見た目、コッテリかな？と思ってましたが、割とアッサリとした後味です。
魚介系と鶏ガラを合わせたような混合スープ?
詳しいことは分かりませんが、コッテリ、あっさりの醤油味ですかね?
少し、材料の臭みが?
息子に言わせれば｢これが良い｣とのこと。

麺です。
モチモチっとした食感で、スープに絡んで増した。

そして・・・チャーシュー。
柔らかぁ～な口当たりで、トロンとしたような食感!
口当たりが軽く、いくらでも食べられます。
ふたたび、チャーシュー麺にしとけば良かったと後悔。

「焼きめし｣です。家庭でごく普通に食べ慣れた味。
私も息子も満腹、満腹でした。

なお、このお店の大将、大のトラキチでしょうかね?
その片鱗が、店内あちらこちらに!
そして、テレビから｢阪神対横浜｣の練習試合が映し出されてました。



今週の“つな”



”つな”の重みでクッションが・・・・・




チーズフォンデュのご紹介です。！！！！













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