香川のおみやげと言えば「クアトロえびチーズの志満秀」

ジュゥ〜ジュゥ〜　焼けた餃子はダイエットには不向きだと ・・・　
ところが ‼️　調べてみるとあるもんですね 〜　

植物性たんぱく質の〝 豆腐 〟があるじゃない
〝 豆腐 〟じゃぁ〜 歯ごたえが・・・・って思ってましたが


なかなかいいじゃない


塩豆腐の餃子 〜 　しかもかなりヘルシー 　な上にローコスト





歯ごたえのある〝 木綿豆腐 〟〜　軽〜く水切り



フライパンで炒める 〜　そして〝 塩 〟　
そーです 　餃子の具は　〝 塩豆腐 〟　



お好きな油で炒めまぁ〜す　




ネギをたっぷり入れたら　具は完成 〜　





塩豆腐に　玉ねぎ・生姜・オイスターソース




片栗粉 〜　



あとは包むだけ 〜〜　簡単 〜　
おためし技 ‼️
具はたっぷり乗せて　ナイフなどでこそぎ落とす様に　具の量を減らすと
淵に水分がついて　そのまま包めちゃう 〜



本当や　包めたわぁ　ヒダヒダではなく簡単な形にしてみた





お久しぶりのスキレット〜




さぁ〜うまく焼けますかね 〜　




スキレットだけれども・・・　ガラス蓋　変なの〜　




ちょっと　羽が・・・　薄皮




スキレット・・・・　重い
ひっくり返すときに　薄皮が・・・・壊れた　　ちょっと焦げてるしっ






さぁ〜　熱々頂きますよ 〜　


タレは　ぼんずに　梅とシソ 　　さっぱり系





もう一つは　ポン酢に　

SHIMAHIDE さんちの　〝 海老と野菜のガーリックオイル 〟　　　









やっぱり　餃子にはこれでしょ





いただきまぁ 〜 す




中はというと　こんな感じ

和・洋・中　なんにでも合うわぁ 〜　　　　

片栗粉で　具はまとまった感じですね 〜





ひゃぁ〜　美味しかったわぁ 〜　　　
ごちそうさまでした　　　　




ピーナッツ・フライドガーリック・フライドオニオン・ゴマ・桜えびなどなど
いろんな具材が入ってます ‼️





詳しくはこちら 　➡　海老と野菜のガーリックオイル





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小えびちゃんの食レポでしたぁ〜。